Galería

En nuestra galería de imágenes podrás ver algunos ejemplos de nuestros trabajos más recientes:

  • hornazo decorado
    hornazo decorado Virgen de la Paz Santa Cruz de le Zarza
  • tarta de tiramisu
    tarta de tiramisu bizcocho de chocolate calado de jarabe de cafe ,relleno de tiramisu y con cacao espolvoreado u
  • cañas de chocolate
    cañas de chocolate hojaldre relleno de chocolate ,pintado de gelatina y decorado con fideos de chocolate
  • plancha recien terminada de merengue
    plancha recien terminada de merengue lista para cortar las milhojas
  • costradas
    costradas flor de hojaldre con almendra tostada lista para el relleno de nata y crema o trufa
  • bizcochos
    bizcochos harina ,azucar y huevos frescos
  • empanadas de racion
    empanadas de racion hojaldre relleno de pisto(cebolla,tomate y pimiento) con atun y decorado con sesamo o ajonjoli
  • rosquillitas glaseadas
    rosquillitas glaseadas secandose tras el glaseado
  • empanada de racion york y queso
    empanada de racion york y queso hojaldre relleno de jamon york y queso especial para samwich
  • torrijas
    torrijas reposando en su almibar
  • mini cuernos de chocolate(tornitos)
    mini cuernos de chocolate(tornitos) croisant relleno de chocolate y pintado de huevo con fideos de chocolate
  • croisant
    croisant recien horneados
  • empanada
    empanada plancha de hojaldre rellena de pisto con atun y terminada con sesamo
  • merengue preparado para milhojas
    merengue preparado para milhojas alisado de merengue a punto de cubrir con la galleta
  • crackers blanco ,negro y bombon
    crackers blanco ,negro y bombon bases de diferentes bizcochos:toffe,yogur,chocolate cubiertos de tres coberturas y rellenos
  • roscon de reyes
    roscon de reyes
  • tarta de san marcos
    tarta de san marcos con rellenos de trufa,crema o nata,una yema tostada y decorada con frutos secos
  • costrada grejuvia
    costrada grejuvia hojaldre(flor)con mantequillacubierto de almendra lirto para rellenar de nata y crema
  • brazo gitano de chocolate
    brazo gitano de chocolate bizcocho plancha relleno de nata y trufa y rematado con cobertura especial negra
  • magdalenas caseras
    magdalenas caseras
  • caracola de fruta
    caracola de fruta base de croisant enrollada y rellena de pasas , calabazate rojo y verde y naranja confitada
  • piononos,tipicos de Granada
    piononos,tipicos de Granada plancha de bizcocho calados de jarabe de miel y mistela rellenos de crema y y con yema tostada
  • tarta de san marcos
    tarta de san marcos tostandola con la pala
  • bayonesa
    bayonesa hojaldre relleno de cabello de angel y toque de canela
  • rosquillitas glaseadas
    rosquillitas glaseadas terminadas,tras freirlas y glasearlas,listas para su degustacion
  • pulguitas
    pulguitas pan especial para aperitivo y celebraciones hecho a mano
  • tortas dormidas
    tortas dormidas amasadas a base de masas madres y fermentadas(dormidas) en bloque durante horas al calor del obrador
  • chapattas
    chapattas enriquecido con centeno de alto sabor y hecho a mano
  • donut
    donut cortandolos
  • ensaimadas de nata
    ensaimadas de nata ensaimadas con cabello de angel y rellenadas despues con nata montada o crema pastelera
  • donut
    donut saliendo de la sarten
  • hornazo de Santa Cruz de la Zarza
    hornazo de Santa Cruz de la Zarza con base de torta dormida enriquecida ,huevos cocidos embutidos decorada con merengue italiano
  • tarta de pisos para comunion
    tarta de pisos para comunion rematada con merengue flambeado
  • bizcocho de zanahoria
    bizcocho de zanahoria
  •  polos de bizcocho,piruletas y gulpis
    polos de bizcocho,piruletas y gulpis
  • napolitana de chocolate
    napolitana de chocolate con base de croisant ,relleno de chocolate ,pintado y decorado con fideos de chocolate
  • barron especial de pan de agua 15 kilos
    barron especial de pan de agua 15 kilos
  • mini croisant
    mini croisant croisant recto,pintadfo de huevo y azucar grano encima
  • barron de 12 kilos y 2 metros
    barron de 12 kilos y 2 metros especial para toros y otros acontecimientos
  • baguette de agua
    baguette de agua muy crujiente y de miga blanda,cocido sobre lata enharinada
  • bonete
    bonete pan tradional prefermentado y,formado y tallado a mano
  • pan de masa lenta MUM
    pan de masa lenta MUM
  • tarta  especial  grejuvia de cumpleaños
    tarta especial grejuvia de cumpleaños con un bizcocho de chocolate intercalado y rellena de trufa,crema y yema tostada
  • tarta  especial grejuvia para cumpleaños
    tarta especial grejuvia para cumpleaños con chocolates a juego con las princesas y una gelatina en frio y natas coloreadas
  • barra corta de agua
    barra corta de agua corteza fina y crujiente enriquecido con centeno y cocido en horno de aire sobre latas enharinadas
  • mantecados cortados a mano
    mantecados cortados a mano
  • mantecado relleno listo para hornear
    mantecado relleno listo para hornear relleno de cabello de angel,confitura de naranja y banado a mano en azucar
  • bollitos  de aceite y aguardiente
    bollitos de aceite y aguardiente recien horneados lsitos para bañarlos con azucar grano manualmente
  • mantecado relleno azucarado a mano
    mantecado relleno azucarado a mano
  • napolitana de york y queso
    napolitana de york y queso con base de croisant ,relleno de jamon de york y queso para fundir acabado con sesamo
  • rosquillas de vino ya cocidas
    rosquillas de vino ya cocidas
  • rosquillas de vino
    rosquillas de vino formandolas a mano
  • milhojas
    milhojas merengue italiano sobre galleta de hojaldre en recortes
  • brownies
    brownies rellenando las candideras
  • croisant formado
    croisant formado haciendo croisants
  • postre de manzana
    postre de manzana base de hojaldre con crema pastelera y manzana natural despues decorado con gelatina y coco
  • surtido de panes
    surtido de panes pan de agua,candeal(blanco)payes blanco y bonete tallado a mano
  • tejas
    tejas
  • bizcocho de canela
    bizcocho de canela
  • tarta pisos comunion
    tarta pisos comunion terminada en blanco con gelatina fria y coloreada segun gustos
  • pepito
    pepito masa frita rellena de crema y cubierta de chocolate o azucar grano
  • torrijas caseras de semana santa
    torrijas caseras de semana santa
  • amasando croisant
    amasando croisant sobre el plaston de masa introduciendo la mantequilla para el croisant